2019新型山楂烘干機 山楂果干燥機 烘出美味山楂片
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在我國,山楂的生長分布范圍廣且產量大,制成山楂干可入藥,且富含維生素C及 其它微量元素,酸甜口感,能促進消化,生津止渴,***化淤,對降低血壓、血糖,防治心血管疾病有不錯的功效。在過去的有限條件下,山楂干的制作使用通常是日曬或燒煤燃油的方式,最近幾年,考慮到對***生態環境的保護,目前燃煤的方式在很多地區已被明令禁止或整改。山楂生產加工戶需盡快升級全自動的干燥設備,學習空氣能烘干機的干燥工藝,以提升品質,節省成本,提***益。
10月滿樹滿樹的山楂果成熟了,紅艷艷的,一串串掛在枝頭,讓人喜悅無比。 山楂熟了,果農們有得忙啦!山楂果比較少鮮吃,制作山楂干需選擇果實飽滿無癟爛,口感偏酸的山楂果。
洗凈山楂果后,要盡快擦干其外表的水分,再行切片處理,視需要去除或保留 果核?,F在也有專門的切片機器,效率很高,且切片的厚薄均勻,一般在3mm左右。
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新鮮山楂片的含水率約為80%,干燥的目標含水率約為13%,使用空氣能熱泵型烘干機,將智能溫度設定為55°C左右的范圍,使山楂片所含的游離水大 量蒸發,熱風循環系統不斷輸送新風,將風量均勻的輸送至各層架,排風,促使蒸發的水份通過凝結水管路系統排出。
通常每100KG鮮山楂片,干燥后可得28KG干片,每個批次的烘干時間約為10小時,干燥完成后,封蓋住作回軟處理后,再對干片進行挑選,剔除不合格的殘片、碎片等,按要求分級包裝,并保存于陰涼通風處。
山楂果除了干制成山楂片,還可以制作成各種美味食品,如山楂條、山楂糕、山楂果脯、山楂果丹皮等等。
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