鮑魚熱泵干燥設備哪個好鮑魚熱泵干燥機到效率億泉供
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億美欣鮑魚干熱泵烘干機 上海億泉供
1.去殼:將采捕的鮮活鮑魚,用潔凈的海水洗去表面的泥沙和其他污物。手持圓頭刀從殼的前端肉厚處,沿殼的肉壁插入,切斷肉柱取肉出殼,摘除連接的內臟,將肉身洗凈。
2.腌漬:將取出洗凈的鮑魚肉加6%的精鹽拌勻,腌在盆或缸中,8小時后取出,在海水中輕輕搓洗,去掉鮑肉邊緣殘留的黑色素和黏液,洗凈瀝干。
3.水煮:先將鍋中注入海水,水與鮑肉的比例為4:1即可,待水燒至80℃左右,把鮑肉投入鍋中,煮沸6分鐘左右即可撈出,放進冷開海水中,洗去污沫,瀝凈水分,即可出曬。億美欣鮑魚干熱泵烘干機
4.出曬:將煮熟的鮑魚肉放在清潔的席子上擺曬,以搭架平曬為好,鮑魚個體大的,因干燥較慢,容易變質,故在出曬時,可將個體大的鮑肉在背部斜切2刀-4刀,要切而不斷,保持片大,肉體完整,這樣可加速干燥,防止變質,每天翻曬3次-4次,直至曬干,方可入庫,當儲藏半月后,再出風一次,即為成品。有的地區,在出曬時用線將煮熟的鮑肉穿成串,掛在十字形的木桿上曬4天左右,即可完全干燥,但在穿串時,鮑肉之間需保持一定空隙,不要靠得太緊,以免影響干燥。億美欣鮑魚干熱泵烘干機
5.質量要求:制品以色澤淡黃、鮮艷,肉厚,有光澤,呈半透明,氣味香鮮,身干形正,潤而不潮,稍有白霜者為好
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空氣能熱泵烘干機優點
1、烘干工藝無需與外界空氣接觸,減小了粉塵污染,完全滿足食品衛生要求;
2、烘干房是封閉的,杜絕蚊蠅老鼠接觸食品,避免使用***污染食品,使產品達到安全要求。
3、烘干箱內清潔衛生、控制溫濕度,成品色澤口味好;
4、全自動控制,減少人工和勞動強度;
5、熱泵烘干機使用空氣能工作,相比傳統的烘干方式節能75%,投資費用回收快;
6、運行不收環境影響,無論陰天雨天、白天黑夜、刮風下雪,全年365天,全天24小時穩定運行;
7、安裝方便,整機出廠,無需復雜的安裝;
8、通過程序設置,可以烘干多種產品,提高設備利用率。
上海億泉環保科技有限公司承諾:
設備調試完成后保修期為一年,在此期間,無論何種零件損壞,都由我司無償提供,并免費服務;
終身免費跟蹤服務,凡超過一年保修期的設備,對損壞零件的更換,僅收取成本費。
量身定制+長期跟蹤服務+上門安裝調試+一年質包+終生維修