麻花添加劑成分分析

  麻花添加劑主要是由復合酶制劑、酥脆劑、磷酸鹽等多種食品級優質原料精制而成的。主要成份均為純天然或生物提取物。外觀為干燥、精細、流暢性粉末。杭州柘大飛秒檢測技術權威提供麻花添加劑成分分析，配方檢測，新品研發服務！

  麻花添加劑中的鋁是地殼中含量最豐富的金屬元素。它用途廣泛，可用于制造炊具、食物包裝材料等。鋁的化合物如硫酸鋁、磷酸鋁、氫氧化鋁和硅酸鋁等也有多種用途，如作為食品添加劑用于食品加工，作為助凝劑用于水質處理。食物中天然存在的鋁含量很低，經鋁制劑處理過的飲用水中含量也很低，使用鋁制炊具和錫紙帶來的鋁更少。一般食物中的鋁主要來源于含鋁食品添加劑，包括作為膨松劑用于面制品；作為固化劑用于海蜇加工；作為抗結劑用于食物配料粉中；作為鋁色淀用于糖衣、糖果染色。海蜇、油條、油餅、麻花、饅頭，這些我們日常食用的食品中，含鋁食品添加劑含量較多，特別是鋁殘留量較高的海蜇，長期大量食用的話，可能會對身體健康造成一定負面影響！

麻花添加劑的作用與用途：

1、減弱面團筋力、降低吸油率.

2、增強面團的可塑性和延伸性，改善面團攪拌性能.

3、縮短面團的攪拌時間，增大麻花體積.

4、改善內部結構，使氣孔均勻、細密.

5、顏色金黃、口感酥脆。

麻花添加劑成分分析——飛秒檢測權威解析

杭州柘大（浙大）檢測中心位于浙大國家大學科技園、浙大和南大等學校實驗室對外提供成分分析、配方分析、材質鑒定、技術研發。

技術項目:麻花添加劑成分分析

目的作用:新品研發、模仿生產、配方還原、性能診斷、降低成本
技術方案:配方分析、成分分析、對比分析、基材成分檢測、模仿配制
檢測設備:能譜儀、色譜儀、質譜儀、熱譜儀、光譜儀、核磁儀等
所需時間:10個工作日（視分析項目而定）
標樣制備:100—500克（或毫升），瓶、袋裝均可密封