檢測認證人脈交流通訊錄
青島科標檢測-營養標簽/營養成分檢測專業機構
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對應法規:GB28050-2011
CNAS認可項目:是
- 青島科標檢測-營養成分檢測專業機構
1、營養成分
食物中的主要營養物質成分有糖類、脂類、蛋白質、維生素、無機鹽、水和纖維素七大類,通常被稱為營養素。它們和通過呼吸進入人體的氧氣一起,經過新陳代謝過程,轉化為構成人體的物質和維持生命活動的能量。所以,它們是維持人體的物質組成和生理機能不可缺少的要素,也是生命活動的物質基礎。
科標檢測研究院,擁有專業食品檢測實驗室,提供營養成分檢測服務。
2、相關檢測項目
能量(熱量)、蛋白質、脂肪(飽和、不飽和、反式脂肪酸)、碳水化合物(總糖、蔗糖、還原糖)、膽固醇、膳食纖維素(果膠物質)、維生素:脂溶性維生素A、D、E、K;水溶性維生素:C、B1、B2、B6、B12、煙酸、葉酸、泛酸、生物素、氨基酸(色氨酸、胱氨酸、羥脯氨酸、牛磺酸)膽堿、鈉等......
24-氨基酸(氨基酸態氮)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、二十碳五烯酸(EPA)
營養標簽基本格式1:
強制要求營養標簽格式(必須標示)
項目 每100克(g)或毫升(ml)或每份 營養素參考值%或NRV%
能量 千焦(kj) %
蛋白質 克(g) %
脂肪 克(g) %
反式脂肪(酸)** 克(g) %
碳水化合物 克(g) %
鈉 毫克(mg) %
**反式脂肪(酸):當食品中加入氫化油脂時為必須標示項目。
營養標簽基本格式2:
強制要求重要營養成分營養標簽格式(可選擇標示)
項目 每100克(g)或毫升(ml)或每份 營養素參考值%或NRV%
能量 千焦(kj) %
蛋白質 克(g) %
脂肪
——飽和脂肪 克(g)
克(g) %
膽固醇 克(g) %
碳水化合物
——糖 克(g)
克(g) %
膳食纖維 克(g) %
鈉 毫克(mg) %
鈣 毫克(mg) %
維生素A 微克視黃醇當量(ug Re) %
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營養標簽
■ 能量 □ 維生素B12
■ 蛋白質 □ 維生素C
■ 脂肪 □ 煙酸
□ ―飽和脂肪(酸) □ 葉酸
□ ―不飽和脂肪(酸) □ 泛酸
□ ―反式脂肪(酸) □ 生物素
□ 膽固醇 □ 膽堿
■ 碳水化合物 □ 磷
□ ―糖 □ 鉀
□ 膳食纖維 □ 鎂
□ ―可溶性膳食纖維 □ 鐵
□ ―不溶性膳食纖維 □ 鋅
■ 鈉 □ 碘
□ 鈣 □ 硒
□ 維生素A □ 銅
□ 維生素D □ 氟
□ 維生素E □ 鉻
□ 維生素K □ 錳
□ 維生素B1 □ 鉬
□ 維生素B2 ■ 水分*
□ 維生素B6 ■ 灰分*
■:必須標示項目
□:自愿標示項目
**反式脂肪(酸):當食品中加入氫化油脂時為必須標示項目。
*水分、灰分:數據用于計算碳水化合物,是必須檢測的項目,不標示。
如果您需要營養成分檢測相關服務請聯系科標檢測。
聯系方式:
QQ:3130636092
電話:400-000-9345
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