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隨著食品制造工藝與技術(shù)的不斷發(fā)展以及我國對食品安全重視的不斷提高，食品添加劑的使用以及檢測正逐漸規(guī)范。作為現(xiàn)代食品制造中不可或缺的重要組成部分，食品添加劑不僅僅起到食品口感、口味的...
廣西
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據(jù)我國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結(jié)果顯示，我國居民膳食中鹽、脂肪、能量攝入偏高，慢性非傳染性疾病防治形勢嚴峻。膳食是慢性非傳染性疾病的重要影響因素。了解食品營養(yǎng)成分，可使居民減少飽和脂...
廣西
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檸檬酸鉀，又名枸櫞酸鉀、檸檬酸三鉀。分子式:K3C6H5O7?H2O，分子量：324.4性狀：無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有微引濕性，易溶于水，緩溶于甘油，不溶于醇，味咸而涼。比重：1.98用途：主...
廣西
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