噴霧干燥機(jī)是一種同時(shí)完成干燥和造粒的裝備，主要由漿料供應(yīng)系統(tǒng)、霧化器、干燥塔、熱風(fēng)系統(tǒng)、廢氣排出和除塵系統(tǒng)、排出和粉體輸送系統(tǒng)等構(gòu)成。

噴霧干燥是用霧化器將料液分散成細(xì)小的霧滴，在熱干燥介質(zhì)中匯總快速蒸發(fā)溶劑形成干粉的過(guò)程。一般的噴淋干燥分四個(gè)階段：a料液霧化；b霧化組與熱干燥介質(zhì)接觸混合；c霧滴蒸發(fā)干燥；d干燥產(chǎn)品與干燥介質(zhì)分離。

原料液可以是溶液、乳濁液或懸浮液，也可以是熔液或膏狀物等泵運(yùn)輸?shù)囊后w形式，產(chǎn)品為粉狀、粒狀、中空球或團(tuán)體粒狀。

在食品和制藥等行業(yè)中，噴霧干燥機(jī)是必不可少的干燥設(shè)備。它采用霧化器和熱氣流從液體或漿液中產(chǎn)生干粉、顆粒或附聚物。霧化器將液體進(jìn)料分散成細(xì)小液滴，液體從其中蒸發(fā)，留下固體。使用此方法干燥的產(chǎn)品包括奶粉、蛋糕粉、速溶咖啡、洗滌劑、染料、陶瓷粉和酵母提取物等。

  噴霧干燥的一步式能力可以在幾秒鐘內(nèi)完成干燥過(guò)程，這使其比其他工業(yè)干燥技術(shù)更具優(yōu)勢(shì)。在食品工業(yè)中，快速干燥在確保整體風(fēng)味損失較小方面起著至關(guān)重要的作用。該工藝根據(jù)基本原則進(jìn)行操作，并適合于自動(dòng)化。用途***，適用于各種行業(yè)及其原料和產(chǎn)品規(guī)格。幾乎所有可以泵送的原料——溶液、懸浮液、漿液、熔體、糊劑、凝膠，都可以噴霧干燥。