胡椒干燥機 胡椒熱泵烘干設備價格廠家優惠 熱泵烘干

胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化；
胡椒的氣味能增進食欲；
胡椒性溫熱，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，并***風寒感冒；
胡椒有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒；
黑胡椒的辣味比白胡椒強烈，香中帶辣，祛腥提味，更多的用于烹制內臟、海鮮類菜肴；
白胡椒的藥用價值較大，可散寒、健胃等，可以增進食欲、助消化，促發汗；還可以改善女性白帶異常及癲癇癥。
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胡椒是極具熱帶特色的經濟作物，我國總產量突破3.5萬噸，海南占90%，備受人們喜愛，是人們享受美味佳肴的優良調料。干燥是制成調料的一個重要步驟，一部分直接曬干得到黑胡椒，一部分水泡脫皮后曬干得到白胡椒。農戶目前普遍采用自然攤曬法，極易受天氣和地面沙土的影響，因而胡椒果雜質多、返潮、結塊和霉變，產品品質不穩定，附加值較低，農戶獲利少，不利胡椒產業的良性穩定發展?，F在使用基于空氣能技術的胡椒烘干機，可以實現胡椒最終含水率在12%以下，相當快12個小時一個生產批次哦。

黑胡椒的生產步驟較白胡椒要簡單一些，只需將采摘好的胡椒果，放在開水中浸泡5-6分鐘，撈出瀝干水分，進行干燥，將干燥完成的黑褐胡椒果表皮搓掉，黑胡椒的生產即大功告成。如用太陽曬干，完全晴好的天氣約需5天時間。
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胡椒干制是為了長期儲存而不破壞其有效成份，通過干燥方法脫出一定水份，將可溶性物質的濃度提高到微生物難以利用的程度。干燥過程中，干燥速度決定了品質，而干燥速度與干燥方法有關，并且受加熱方式、加熱溫度和介質的溫度、濕度以及氣流速度、產品品種、狀態等因素的影響。
我們經過大量的生產實踐，發現干燥白胡椒溫度在50 ℃~55 ℃為比較好，這個溫度特別適合利用空氣能技術進行干燥。因此，本試驗利用熱泵型烘干機，以干燥胡椒為研究對象，進行了大量的生產實踐，旨在提高了胡椒干制品的品質，以期為擴大空氣能技術在農副產品中的應用范圍奠定堅實的基礎。

經測定，白胡椒初始含水量40.10%，青胡椒初始含水量66.48%，經過干燥處理后的胡椒終含水率＜12%，如需要干燥一噸的新鮮胡椒，需要使用1個10P空氣能烘干機主機，搭配3米寬，7米長的烘干房。系統由熱泵烘干機、烘干房及物料層架、控制系統（控溫控濕裝置）的有機統一，實現胡椒的批次干燥。此胡椒干燥房使用方便、不僅干燥胡椒，還可干燥其它農副產品，具有節約能源、提高熱帶農產品品質的***優點。

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