如果申請人確認其農(nóng)場和加工廠能夠按照有機產(chǎn)品認證標準進行生產(chǎn)和加工，則可填寫中心有機產(chǎn)品認證申請表、種植基本情況調(diào)查表和食品加工廠調(diào)查表，按照認證文件清單要求的相關材料。申請人將填寫完畢的申請表、調(diào)查表和相關材料寄回中心認證部。

　　所有申請人及其生產(chǎn)的認證狀態(tài)和認證范圍，應在認證全過程說明。

　　為提高有機產(chǎn)品認證的效率，更好地為“三農(nóng)”服務，建議首次進行有機產(chǎn)品認證的申請人在選定種植基地后，采集樣品(產(chǎn)品、土壤、灌溉水)送有能力的實驗室或經(jīng)過國家計量認證的法定檢測機構(gòu)，對樣品進行分析、檢測，檢測合格后申請。

　　申請人每年均需交符合標準要求的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量證明材料。