洗碗粉成分分析、洗碗粉配方解密、洗碗粉成分檢測、洗碗粉配方剖析

洗碗粉里是由磷酸鹽或硅酸鹽、氧基漂白劑或含氯漂白劑、聚碳酸脂、非離子表面活性劑、酶(蛋白酶、淀粉酶)等成分組成，硅酸鹽是類似于食鹽的白色晶體，主要作用是提供強堿性環(huán)境，促進油脂的水解額，便于清洗。漂白劑是以過氧化物或次氯酸鹽為主的物質，次氯酸鈣，84消毒液（次氯酸鈉或次氯酸鉀）等，主要作用是殺菌消毒，聚碳酸脂是為了增大水和污垢親和力，易于清洗污漬。非離子表面活性劑是洗碗粉的最關鍵的物質，起到乳化污垢油脂的作用，水溶性良好，不會附著碗壁，蛋白酶、淀粉酶等活性酶，人體本身就有這些生物酶，所以不用擔心生物酶的影響。

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