這真不是您需要的服務?
月餅 請聯系 15027828509 | GB/T 19855-2015 月餅 |
感官(形態,色澤,組織,滋味和口感,雜質) | GB/T 19855-2015 月餅_6.1 備注:需提供具體產品種類 |
干燥失重/(g/100g) (根據產品具體類型選做此項目) | GB 5009.3-2016 第一法 |
蛋白質/(g/100g) (根據產品具體類型選做此項目) | GB 5009.5-2016 第一法 |
脂肪/(g/100g) (根據產品具體類型選做此項目) | GB 5009.6-2016 第二法 |
總糖/(g/100g) (根據產品具體類型選做此項目) | GB/T 23780-2009 糕點質量檢驗方法_4.5.2 |
餡料含量/(g/100g) (根據產品具體類型選做此項目) | GB/T 23780-2009 糕點質量檢驗方法_4.5.7 |
酸價(以脂肪計)(KOH)/(mg/g)(僅適用于配料中添加油脂的產品) | GB 5009.229-2016 第二法 |
過氧化值(以脂肪計)/(g/100g)(僅適用于配料中添加油脂的產品) | GB 5009.227-2016 第一法 |
鉛(以Pb計)/(mg/kg) | GB 5009.12-2017 第二法 ICP-MS |
菌落總數, 5平行, CFU/g (不適用于含有現制現售的產品,以及含有未熟制的發酵配料或新鮮水果蔬菜的產品) |
GB 4789.2-2016 |
大腸菌群, 5平行, CFU/g (不適用于含有現制現售的產品,以及含有未熟制的發酵配料或新鮮水果蔬菜的產品) |
GB 4789.3-2016 第二法 |
霉菌 Mould, CFU/g (不適用于添加霉菌成熟干酪的產品) |
GB 4789.15-2016 第一法 |
沙門氏菌, 5平行, /25g | GB 4789.4-2016 |
金黃色葡萄球菌, 5平行, CFU/g | GB 4789.10-2016 第二法 |
食品添加劑 | 根據客戶要求推薦,需符合GB 2760規定 |