汞是一種有毒的銀白色一價(jià)和二價(jià)重金屬元素，呈液態(tài)，常溫中即有蒸發(fā)。并可通過呼吸道、皮膚或消化道等不同途徑侵入人體。其毒性是積累的，所以汞中毒以慢性為多見。

汞中毒主要發(fā)生在生產(chǎn)活動(dòng)中，由長期吸入汞蒸氣和汞化合物粉塵所致。以精神-神經(jīng)異常、齒齦炎、震顫為主要癥狀，有時(shí)還會(huì)產(chǎn)生幻覺。大劑量汞蒸氣吸入或汞化合物攝入即發(fā)生急性汞中毒。而對于嬰幼兒及兒童而言，汞的危害更大，它會(huì)對人體的多個(gè)器官、多個(gè)系統(tǒng)造成損傷，尤其是對神經(jīng)系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)的損害，都是不可逆的。

近日媒體爆出國內(nèi)某著名品牌嬰幼兒奶粉汞含量異常的新聞，又再次為我們敲響了警鐘。

復(fù)昕檢測利用自身長期的食品安全服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，為客戶提供食品中汞的測試。

復(fù)昕檢測食品部對食品中汞的測試服務(wù)：

• 汞
  • GB/T 5009.17-2003 食品中總汞及有機(jī)汞的測定

第一法 原子熒光光譜分析法 AFS   MDL=0.001 mg/kg

• GB/T 5009.17-2003 食品中總汞及有機(jī)汞的測定

第二法 冷原子吸收光譜法 (測汞儀)   MDL=0.005 mg/kg

• 甲基汞
  • GB/T 5009.17-2003 食品中總汞及有機(jī)汞的測定

冷原子吸收法（酸提取巰基棉法）MDL=0.05 mg/kg

• 測試周期：5個(gè)工作日