采用UPC2/MS簡單快速地分析游離脂肪酸
http://www.173kt.com 來源：沃特世科技(上海)有限公司(Waters) 時間：2014-02-27
游離脂肪酸和構成復合脂質的脂肪酸都在代謝中發揮著一些關鍵作用——作為主要的代謝燃料(儲存和運輸能量)、所有細胞膜必不可少的成分和基因調控因子。此外，膳食中的脂質可提供多不飽和脂肪酸，這類脂肪酸是功能強大的局部作用代謝產物(如類花生酸)的前體。
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