樣品采集后應盡快檢驗,若不能及時檢驗,可在2℃~5℃保存;如8 h內不能進行檢驗,應以無菌操作稱取25 g(mL)樣品加入等量緩沖甘油-氯化鈉溶液(液體樣品應加雙料),并盡快至于-60℃低溫冰箱中冷凍保存或加干冰保存。

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GB 4789.13-2012 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗

http://www.173kt.com 來源:環凱為生物科技 時間:2014-11-24

  樣品采集后應盡快檢驗,若不能及時檢驗,可在2℃~5℃保存;如8 h內不能進行檢驗,應以無菌操作稱取25 g(mL)樣品加入等量緩沖甘油-氯化鈉溶液(液體樣品應加雙料),并盡快至于-60℃低溫冰箱中冷凍保存或加干冰保存。

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