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成都中科溯源檢測技術(shù)有限公司

檢測認(rèn)證人脈交流通訊錄

水分保持劑配方化驗分析檢測

  • 這真不是您需要的產(chǎn)品？
  • 品　　牌：
  • 中科溯源
  • 主要規(guī)格：
  • 100g或按需提供
  • 用　　途：
  • 分析檢測
    • 水分保持劑成分剖析，水分保持劑配方還原，水分保持劑成分鑒定等就找成都中科溯源檢測技術(shù)，還原一個可靠的配方！ {水分保持劑概述} 水分保持劑是指可以改善食品加工過程中產(chǎn)品穩(wěn)定性，在食品中保留水分并改善食品形狀，風(fēng)味和顏色的一類物質(zhì)。將其與腌制成分，輔助材料和水一起滾下。它是多功能產(chǎn)品，用于保鮮肉制品，預(yù)制肉制品，預(yù)制肉制品，火鍋配料和其他保水產(chǎn)品。 原料體積比大，溶解速度快，加工工藝采用液體混合，不同于普通的物理混合。水分保持劑為白色粉末，它用于肉制品和成品的翻滾，注射，攪拌和其他加工技術(shù)。用水分保持劑制成的烤香腸和火腿具有良好的彈性，良好的口感，脆性，無油且無損傷。 {水分保持劑的特點} 1.保水性好，無明顯堿，澀味等奇特氣味，自然口感； 2.用于冷凍調(diào)理產(chǎn)品，吸水效果強，產(chǎn)量高，成本低； 3.無異味，不改變應(yīng)用產(chǎn)品的味道，自然的味道； 4.植絨效果好，高溫煎炸時不收縮，保持良好的形狀。 {水分保持劑配方簡介} 雞柳參考配方：雞柳57％，無磷保水劑1％，腌料8％，玉米淀粉4％，水30％，將新鮮或冷凍的雞胸肉自然融化。它可以改善產(chǎn)品的干味，燒焦和澀味。它具有很強的吸水性和保水性，可以快速保水。它是白色粉末，由檸檬酸鹽，碳酸鹽等制成，易溶于水。 {水分保持劑配方化驗分析檢測} 在檢測前，多提供樣品的信息，像性能，用途，可能存在的成分等。檢測機構(gòu)了解的越多，檢測成分的準(zhǔn)確性就會越高。還有就是在處理樣品的時候也能更加從容，匹配數(shù)據(jù)庫也能減少些干擾信息！

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