檢測(cè)認(rèn)證人脈交流通訊錄
油脂SFC測(cè)試實(shí)驗(yàn)
- 用 途:
- 磁共振分析測(cè)試,核磁共振分析測(cè)試中心
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測(cè)試樣品名稱(chēng):油脂SFC測(cè)試實(shí)驗(yàn)
測(cè)試儀器名稱(chēng):PQ001 核磁共振固體脂肪含量測(cè)試儀(紐邁科技)
測(cè)試序列與參數(shù):固體脂肪專(zhuān)用序列
測(cè)試過(guò)程與結(jié)果:按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)核磁共振脂肪含量測(cè)量方法,測(cè)量各油脂固體的脂肪含量。將油脂樣品溫度穩(wěn)定在60℃后,測(cè)量各樣品與甘油的信號(hào)。在感興趣的溫度下,測(cè)量已穩(wěn)定在該溫度下的各樣品的信號(hào),得到的是該溫度下樣品的液體脂肪含量LFI’=(S油脂/S甘油)/(S油脂’/S甘油’),將1減去特定溫度下樣品的液體脂肪含量LFI’即為該溫度下樣品的固體脂肪含量SFC。下表為各溫度下油脂樣品的信號(hào)和固體脂肪含量大小。
結(jié)論:6種油脂樣品在不同溫度的固體脂肪含量已經(jīng)測(cè)定。當(dāng)溫度在0~35℃油脂未完全融化時(shí),固體脂肪含量SFC的一個(gè)衰減變化趨勢(shì) ,且在水浴溫度30℃后固體脂肪含量為0.
推薦測(cè)試儀器
PQ001核磁共振固體脂肪含量分析儀是一款高性能小核磁,主要用于固體脂肪含量測(cè)試。該產(chǎn)品不僅具備核磁共振無(wú)需特別制備樣品、無(wú)損檢測(cè)、綠色環(huán)保的特點(diǎn),且測(cè)量準(zhǔn)確性與重復(fù)性非常優(yōu)異,分析速度快、操作簡(jiǎn)單方便,是一款理想的具有高性?xún)r(jià)比的臺(tái)式小核磁分析儀。
技術(shù)指標(biāo):
1、磁體類(lèi)型:永磁體;
2、磁場(chǎng)強(qiáng)度:0.5±0.08T
3、探頭線(xiàn)圈直徑:10mm;
查看產(chǎn)品詳細(xì)信息》》
上海泰紐電子科技有限公司
陳工
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