飲食業油煙污染擾民問題，已經成為城市居民環保投訴熱點之一。為了進一步提升城區環境空氣質量，規范餐飲業油煙污染治理，減少群眾投訴，國家環保局最新執行新修訂的《大氣污染防治法》，將進一步加強對飲食業油煙污染防治的監督管理。在此基礎上，環保局將積極做好第二階段組織實施和檢查監督指導工作，加大下達整治任務的各餐飲業檢查監督力度和頻次，掌握工作進度，督促其按期完成油煙整治任務，實現污染物穩定達標排放。

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 部分標準列舉如下：