工業廢氣包括有機廢氣和無機廢氣。有機廢氣主要包括各種烴類、二惡英類、醇類、醛類、酸類、酮類和胺類等；無機廢氣主要包括硫氧化物、氮氧化物、碳氧化物、鹵素及其化合物等。油煙中的污染物主要是DNP(多環芳香烴類化合物）。

對于各行業排放的廢氣，國內外都出臺了相應的排放標準；同時，對飲食業油煙排放也在GB 18483-2001也做出規定。中科檢測按照相關標準規范對各行業企業排放的工業廢氣及油煙進行分析檢測，為生產工藝的改進、廢氣治理提供科學數據支撐，對飲食業單位的油煙排放控制提供參考和評價。

工業廢氣檢測項目：

顆粒物、二硫化碳、一氧化碳、二氧化硫、二氧化氮、氮氧化物、臭氧、氟化物、氯化氫、硫酸霧、鉻酸霧、硫化氫、氰化氫、氯氣、氨、酚類化合物、苯胺類、苯系物（苯、甲苯、二甲苯）、苯乙烯、二惡英、總揮發性有機物（VOCs）、甲醇、丙酮、總烴、丙烯腈、丙烯醛、非甲烷總烴、甲醛、乙醛、氯乙烯、硝基苯類、甲烷、煙氣黑度、鉛、錫、鎘、銅、鎳、六價鉻、汞、砷、鈹及化合物、氯苯類、苯并[a]芘、二噁英、油煙、瀝青煙等