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哪里可以做檸檬酸鉀含量化驗
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對應法規:哪里可以做檸檬酸鉀含量化驗
CNAS認可項目:是
- 深圳環宇測技術有限公司
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化 學 名:檸檬酸鉀;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸三鉀-水物;枸櫞酸鉀
6.性 能:透明晶體或白色粗粉,無臭。帶清涼咸味。易潮解,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對密度 1.98 。加熱至 230 ℃熔化并分解。
7.用 途:在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等