隨著居民生活水平的提高，出行、旅游不斷增加，食品消費觀念和方式正在悄然改變，很多家庭試圖從廚房中解放出來，減少油煙污染，減輕家務勞動。罐頭食品正以其方便、衛生、易儲存的特點，適應了人們的日常需要，日益受到人們的歡迎。    水果罐頭以用料不同而命名不同，一般水果罐頭的原料取材于水果，包括黃桃，蘋果，荔枝，草莓，山楂等。原料：各類水果，飲用水，白砂糖等，味道鮮美、口味濃郁，保留水果原味等，占據很大的消費群體。

        我國水果罐頭食品行業規范及安全現狀不容樂觀，根據GB2760 2014食品安全國家標準 食品添加劑使用標準，罐頭中不允許添加苯甲酸和山梨酸。但是，有部份生產從業者觀念狹隘、違規行為嚴重，違規使用著色劑、甜味劑等食品添加劑，甚者使用工業添加劑，嚴重地威脅著消費者的身體健康。現在，市面上不斷出現不同品牌的產品上市，有的廠家為節約其成本會加入一些物質進去。 二溴乙烷在水果中主要作為熏蒸劑，起殺蟲、保鮮的作用，還對菠蘿有生長調節作用。與此同時，二溴乙烷也是一種高毒的強致癌劑，具有致突變性、生殖毒性及致癌性。我國已明令禁止使用，但因其價格便宜、操作方便，現仍被用作食品木質包裝等的熏蒸劑，水果及水果罐頭中也存在濫用的現象。

        水果罐頭食品安全檢測不僅是保障水果罐頭食品消費者健康安全的重要手段，也是規范企業生產行為，提升企業競爭力，提高企業品牌知名度的重要手段。水果罐頭食品檢測主要包括柑橘罐頭、黃桃罐頭、草莓罐頭、山楂罐頭、荔枝罐頭、桔子罐頭,葡萄罐頭,枇杷罐頭,楊梅罐頭等各類水果罐頭。水果罐頭食品檢測項目主要包括有：理化項目(商業無菌、營養標簽、亞硝酸鹽、苯并芘、多氯聯苯、水分、檸檬黃、日落黃、苯甲酸、山梨酸、胭脂紅、誘惑紅、丁基羥基茴香醚(BHA)、總糖、總酸等)。重金屬及元素、微生物元素、農藥殘留、獸藥殘留等。

        SAG中檢聯檢測是一家專業從事食品安全檢測的第三方食品檢測機構，可依據水果罐頭食品檢測的國家相關標準提供水果罐頭檢測。并充分了解水果罐頭類生產商的常規需求、商業需求及向市場快速分售安全的水果罐頭食品重要性，有效保證產品檢測數據的準確性、公平性和權威性，幫助您降低經營風險，提升企業競爭力，維護您的信譽和品牌形象。可有保證產品檢測數據的準確性、公平性、和權威性。公司出具的水果罐頭制品檢測報告蓋有CMAF章的檢驗報告可用于產品質量評價、個人自檢、食品QS認證、電商準入、成果及司法鑒定，與政府相關檢測機構出具的檢測報告具有同等法律效力。SAG作為獨立于水果罐頭食品供應鏈接之外的第三方檢測機構，已在全國多個地方設立了服務機構，完善的服務體系為客戶大大減少檢測環節的時間成本，已為數萬客戶提供檢測服務，如果您有食品添加劑或者其它食品檢測方面的需求，歡迎與SAG聯系。