食品添加劑就是加入食品中的天然或者化學合成物質，其目的是為了改善食品品質、色香味、防腐和滿足加工工藝的需要。一方面食品添加劑對食品種類和口味的豐富滿足了不同消費者的需求，提高了人們的生活質量。食品添加劑不僅僅起到食品口感、口味的調節，在食品防腐中也有著重要的應用。由于食品安全性檢測受到越來越廣泛的關注，而食品添加劑是食品中的重要組成成分，因而食品添加劑的安全性也同樣受到越來越廣泛的重視。

    食品添加劑在食品工業發展與提升生活質量方面都具有積極的作用，但是過量或者是濫用就會對人們的生活產生不良的影響。近年來“食品事件”層出不窮，我們對食品添加劑也逐漸有了或多或少的認識：三鹿奶粉中的三聚氰胺、面粉中的增白劑、大米里中摻的石蠟。食品添加劑在食品安全方面存在的問題主要是超范圍、超限量使用食品添加劑、非食品添加劑被一些企業違法使用兩方面。違法添加就是生產者或加工者將非法添加物造成食品中存在危害人體健康的成分而成為不合格品；添加限量超標就是生產者或者加工者為了節約成本或改善食品的某些特性，不按國家規的量添加食品添加劑，造成添加劑殘留量超標。安全性是食品添加劑的命脈，國家針對各種食品添加劑能否使用、使用的范圍和最大限量等都有嚴格的執行標準。

    食品添加劑檢測的內容主要有甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、有機酸、色素、膨松劑、增稠劑、營養強化劑、乳化劑、被膜劑、保濕劑。食品中非食用物質檢測內容主要有禁止添加物質、違禁漂白劑、違禁色素、違禁獸藥等內容。

    SAG中檢聯檢測是一家專業從事食品安全檢測的第三方食品檢測機構，可依據食品添加劑檢測和非食品添加劑檢測的國家相關標準提供食品添加劑檢測。公司配備先進的檢測設備和資源技術團隊，可有保證產品檢測數據的準確性、公平性、和權威性。公司出具的肉制品檢測報告蓋有CMAF章的檢驗報告可用于產品質量評價、個人自檢、食品QS認證、電商準入、成果及司法鑒定，與政府相關檢測機構出具的檢測報告具有同等法律效力。SAG作為獨立于食品添加劑供應鏈接之外的第三方檢測機構，已在全國多個地方設立了服務機構，完善的服務體系為客戶大大減少檢測環節的時間成本，已為數萬客戶提供檢測服務，如果您有食品添加劑或者其它食品檢測方面的需求，歡迎與SAG聯系。