檢測認證人脈交流通訊錄
餅干類檢測-食品檢測
這真不是您需要的服務？
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對應法規：餅干 GB/T 20980-2007、《餅干衛生標準》 GB 13100-2005
CNAS認可項目：是 餅干是以小麥粉(可添加糯米粉、淀粉等)為主要原料，加入(或不加入)糖、油脂及其他原料，經調粉(或調漿)、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。
餅干類檢測服務范圍
奶油餅干、蔥香餅干、芝麻餅干、蛋酥餅干、牛奶餅、香草餅、蛋味餅、瑪利餅、波士頓餅、發酵(蘇打)餅、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、黏花餅干、水泡餅干、營養強化餅干。
餅干類檢測服務項目
檢測項目 項目內容 理化指標 形態、滋味與口感、色澤、組織、水分、PH值、脂肪、松密度、總砷、鉛 微生物指標 菌落總數、大腸菌群、霉菌計數、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）
餅干類檢測標準
◎ 餅干 GB/T 20980-2007
◎《餅干衛生標準》GB 13100-2005
