肉及肉制品

　　隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強，關注飯桌上健康成為熱點。而富含蛋白質的肉質食品作為日常飲食的重要組成部分，保障其健康和安全是重中之重。

　　肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近于人體的蛋白質，容易消化吸收。加上現代加工技術的發展，除了新鮮肉，各種肉卷、肉片、肉串等純肉制品，各種肉丸、肉圓、肉餡、煎炸裹粉肉排等含肉類產品和食品生產使用的食品級明膠等肉和肉制品已進入尋常百姓家，為了不讓添加激素的可能導致孩子性早熟的肉制品在市場肆意橫行，不讓沃爾瑪“掛驢頭賣狐貍肉”惡性事件死灰復燃，不讓瘦肉精，毒肉丸等食品安全隱患危害人們的身體健康，做好肉及肉制品檢測工作關乎企業信譽、發展，關乎國泰民安，更關乎人類可持續發展未來。因此，做好肉及肉制品檢測工作非常重要。

肉及肉制品檢測服務范圍

　　生鮮肉、冷卻肉、凍肉、腌臘肉制品類、白煮肉制品類、香腸、火腿、培根、醬鹵肉制品類、糟肉類、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調理肉串、肉餅、水晶肉、肉松類、肉干類、肉脯類、肉罐頭類、肉灌腸類、油炸肉類等。

中檢聯檢測的優勢

　　中檢聯已獲得國家CNAS認證和中國計量認證(CMA),公司配備先進的檢測設備和資源技術團隊，可有效報證產品檢測數據的準確性、公平性、和權威性。公司出具的檢測報告蓋有CMA章的檢驗報告可用于產品質量評價、成果及司法鑒定，與政府相關檢測機構出具的檢測報告具有同等法律效力。

　　中檢聯自成立以來，致力于食品安全檢測領域檢測技術的應用與研發，具有豐富行業經驗的資深團隊有效的解決了食品成分分析的技術難題，備配進口的先進檢測設備有效保證檢測數據的準確性，規范的檢測流程，100%保障客戶的權益和報告的有效性。中檢聯已在全國多個地方設立了服務機構，完善的服務體系為客戶大大減少檢測環節的時間成本。多年以來，中檢測聯SAG已為全球數萬客戶提供檢測服務，獲得客戶一致好評并且建立了長期、穩定的合作關系。中檢聯的客戶涉及到人們衣食住行的各個領域。全球數萬客戶的信任與選擇，是對中檢聯檢測能力和服務的認可。

我們的資質

　　●國家CNAS認可

　　●CMA計量認證

　　●ISO14001環境管理體系

　　●OHSAS18001職業健康安全管理體系

　　●ISO9001質量管理體系

　　●危害分析與關鍵控制點HACCP

肉及肉制品檢測服務項目

檢測標準

　　◎熟肉制品衛生標準GB/T2726-2005