鑒于黃曲霉毒素對(duì)人類及動(dòng)物的毒害作用及其在國(guó)際貿(mào)易中產(chǎn)生的重要危害，截止到2003年，世界已有76個(gè)國(guó)家制定了食品中黃曲霉毒素總量AF（B1+B2+G1+G2）的限量標(biāo)準(zhǔn)。 為了幫助實(shí)驗(yàn)室自身對(duì)黃曲霉毒素檢測(cè)能力準(zhǔn)確評(píng)價(jià)和有效監(jiān)督，SGS能力驗(yàn)證中心將開展玉米粉中黃曲霉毒素B1檢測(cè)的能力驗(yàn)證計(jì)劃，詳細(xì)信息請(qǐng)見表1。

能力驗(yàn)證是實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量保證體系中的一個(gè)重要組成部分，參加能力驗(yàn)證活動(dòng)是評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)室測(cè)試水平，鍛煉實(shí)驗(yàn)室人員技術(shù)能力，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可及國(guó)際交流的重要手段。能力驗(yàn)證活動(dòng)要求多個(gè)參加者在同一時(shí)間對(duì)專業(yè)機(jī)構(gòu)提供的同一輪盲樣中待測(cè)物的含量進(jìn)行準(zhǔn)確測(cè)試，并在規(guī)定的時(shí)間遞交結(jié)果，參加者的最終結(jié)果采用Z值評(píng)估法進(jìn)行評(píng)價(jià)。

SGS能力驗(yàn)證中心為英國(guó)皇家認(rèn)可委員會(huì)（UKAS）認(rèn)可的能力驗(yàn)證計(jì)劃提供者（Proficiency Testing Provider），曾多次組織和開展國(guó)際、國(guó)內(nèi)能力驗(yàn)證計(jì)劃。

2012年SGS能力驗(yàn)證中心開展玉米粉中黃曲霉毒素B1的實(shí)驗(yàn)室比對(duì)

開展時(shí)間：2012年7月12日，隨樣品寄出的相關(guān)資料包括：

1、分析報(bào)告單；

2、作業(yè)指導(dǎo)書；

3、客戶確認(rèn)表及確認(rèn)函。

報(bào)告形式：SGS能力驗(yàn)證中心為所有參加者提供的報(bào)告共計(jì)三份，分別為：

1、中期報(bào)告；

2、能力驗(yàn)證技術(shù)評(píng)估報(bào)告；

3、個(gè)人報(bào)告。