什么是BRC食品標準
BRC食品標準時英國零售商聯盟（British Retail Consortium）針對食品供應商的審核標準。BRC為食品供應商專門制定了一套質量體系的審核標準，這套標準包含了對食品供應商的品質與安全衛生保證能力的考核要求，被UKAS及其他國家認可委（如荷蘭、意大利等）認可。
在全球200多個超市集團作為成員的國際食品銷售商聯合會（CIES）與2000年啟動了GFSI-“全球食品安全行動計劃”，GFSI已將BRC認可為該組織向某成員推薦使用的標準。

BRC食品標準主要包括哪些方面
HACCP體系
質量管理體系（QMS）
工廠環境
產品控制
加工過程控制
個人
BRC認證的益處
使用公司能建立、維持和推行所需業務守則
減少對供應商的第二方審核，可明顯節省費用
將當地法規及要求納入考慮
建立國際性公信力
為合作伙伴建立更多更長期價值
BRC認證被以下零售商認可
Aldi；ASDA；Boots；CoOp Wholesale（CWS）；Iceland；KwikSave；Littlewoods；Monrrisons；Netto；Safeway；Sainsburys；Somerfield；Spar；Tesco；Waitrose；WalMart etc