河北省化驗員培訓課程簡介
 
 
自實行質量安全市場準入制度之后，在國家對食品生產企業要求越來越嚴格的新形勢下，食品生產企業中檢驗人員的任職資格已成為影響企業能否達標的關鍵因素。為保證河北省食品檢驗工作的質量，切實提高從業人員的素質與水平，現我中心積極開展檢驗員培訓以幫助食品生產企業達到國家規定的食品安全衛生要求。
 
一、工種設置：分為糧油及制品、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉蛋及制品、調味品、醬腌制品等SC認證工種。
 
二、報考條件：具備大專或以上學歷，有相應的學歷證明和身份證明。
 
三、培訓內容：國家標準要求的食品檢驗人員必須掌握的基礎知識和專業知識、檢驗技術及檢驗操作技能，主要內容包括：檢驗基礎、感官檢驗技術、微生物檢驗技術、各工種專業檢驗技術、實際操作技能等相關食品SC認證出廠檢驗項目。
 
四、 培訓對象： 從事肉制品、乳制品、飲料、調味品、(糖、味精)、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品、大米、面粉、食用油、醬油、醋、糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產加工品、淀粉糕點、豆制品、蜂產品、果凍、掛面、雞精和醬類產品等食品質量檢驗、檢測的人員(化驗員、分析員等)。
 
五.講師：省級食品檢驗機構資深專家親自授課，理論和實操相結合，全方位授課方式。
 
六、培訓時間： 每周開班，歡迎咨詢
 
培訓地點：石家莊指南針質量服務中心指定地點。
 
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