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檢測認證人脈交流通訊錄
  • 德國食品接觸搪瓷標準ISO4531管控的可溶出重金屬

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  • 對應法規:ISO4531
    CNAS認可項目:是
  • 搪瓷材料含有各種金屬硅酸鹽和金屬氧化物,包括鋁、銻、砷、鎘、鉻、鈷、鐵、鉛、鋰和鎳。根據德國聯邦風險評估研究所的調查,烤架通常由表面涂覆瓷釉材料的鋼或鑄鐵制成 , 以防止腐蝕且便于清洗。需特別關注的是,搪瓷烤架格柵經常出現鋁、銻、砷、鎳的遷移。同時歐洲食品和飼料快速預警系統(簡稱RASFF)已發布多起有關食品接觸搪瓷中重金屬遷移超標的通報案例,所涉及的重金屬包括鎘、鈷、鉛、鋰、錳和鎳,其中 2018年就有5起。

    2018年7月26日,德國聯邦風險評估研究所 (BfR)發布第24/2018號關于搪瓷烤架格柵重金屬溶出的意見,該意見采納了草稿版DIN EN ISO 4531:2017-04中的測試方法和建議了此類產品重金屬的消費者曝露水平。 2018年9月,國際標準化組織(ISO)發布食品接觸搪瓷測試標準ISO 4531:2018,該測試標準繼承了之前草稿版的主要內容,合并及取代舊標準 ISO 4531-1:1998和ISO 4531-2:1998。
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