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  • 肉樣磷脂含量測定

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  • 對應法規：GB
    CNAS認可項目：否

  • 在食品科學與營養學領域，肉樣磷脂含量的測定是一項至關重要的研究內容。磷脂作為細胞膜的主要成分，不僅參與細胞結構的構建，還在能量代謝、信號傳導等生理過程中發揮關鍵作用。因此，準確測定肉類食品中的磷脂含量，對于評估其營養價值、指導健康飲食具有重要意義。

    檢測內容

    磷脂酰膽堿PC

    磷脂酰絲氨酸

    磷脂酰肌醇PI

    磷脂酰乙醇胺PE

    溶血磷脂酰膽堿LPC


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