有機酸類物質是分子結構中含有羧基的化合物。在中草藥的葉、根、特別是果實中廣泛分布，如烏梅、五味子，覆盆子等。植物中常見的的有機酸有脂肪族的一元、二元、多元羧酸如酒石酸、草酸、蘋果酸、枸椽酸、抗壞血酸（即維生素C）等，亦有芳香族有機酸如苯甲酸、水楊酸、咖啡酸（Caffelc Acid）等。除少數以游離狀態存在外，一般都與鉀、鈉、鈣等結合成鹽，有些與生物堿類結合成鹽。脂肪酸多與甘油結合成酯或與高級醇結合成蠟。有的有機酸是揮發油與樹脂的組成成分。
 

4種有機酸標準品和蓮霧果樣品色譜圖

迪信泰檢測平臺采用高效液相色譜法，通過Agilent 1260 Infinity型高效液相色譜儀對樣品進行分離，DAD檢測器進行鑒定，可高效、精準的檢測有機酸的含量變化。目前可檢測的有機酸包括蘋果酸、草酸、檸檬酸、丙二酸和乙酸等。對于常見有機酸或以上有機酸的同類物質，可配合標樣進行檢測；對于稀有的有機酸分子，如提供標準樣品，迪信泰檢測平臺可提供定制檢測。此外，迪信泰檢測平臺還提供GC-MS、LC-MS測定有機酸的服務，以滿足您的不同需求。
 

樣品制備

有機酸提取方法（此部分涉及到公司的核心工藝，以下提供常規的提取工藝）

固體有機酸樣品制備方法：

1） 稱量約1 g的固體有機酸樣品于50 mL容量瓶中；
2） 加入約45 mL乙酸乙酯；
3） 超聲處理30 min；
4） 靜置過夜，加乙酸乙酯定容；
5） 過濾，取25 mL濾液蒸干；
6） 加甲酸溶解，定容至10 mL，之后用HPLC檢測。

液體有機酸樣品制備方法：

1） 移去10 mL的有機酸樣品于50 mL的燒杯中；
2） 加入0.1 g活性炭，用玻璃棒攪拌均勻；
3） 靜置15 min，用濾紙過濾；
4） 0.45 μm的微孔濾膜過濾，用HPLC檢測。
 

迪信泰檢測平臺可檢測有機酸類項目

• 莽草酸含量檢測

• 丙酮酸含量檢測

• α-酮戊二酸含量檢測

• 肉桂酸含量檢測

• 延胡索酸含量檢測

• 乙醛酸含量檢測

• 阿魏酸含量檢測

• 異阿魏酸含量檢測

• 順烏頭酸含量檢測

• 乙醇酸含量檢測

• 甲酸含量檢測

• 乙酸含量檢測

• 丙酸含量檢測

• 正丁酸含量檢測

• 異丁酸含量檢測

• 正戊酸含量檢測

• 異戊酸含量檢測

• 馬來酸（順丁烯二酸）含量檢測

• 草酰乙酸含量檢測

• 蘋果酸含量檢測

• 草酸含量檢測

• 奎寧酸含量檢測

• 檸檬酸含量檢測

• 丙二酸含量檢測

• 琥珀酸含量檢測

• 酒石酸含量檢測

• 乳酸含量檢測

• 甘草酸含量檢測

• 甘草次酸含量檢測

• 甘草苷含量檢測

• 衣康酸含量檢測

HPLC測定有機酸樣本要求：
1. 請確保樣本量大于0.2g或者0.2mL，測定樣品不返還，請您保留備份。

周期：2~3周

項目結束后迪信泰檢測平臺將會提供詳細中英文雙語技術報告，報告包括：
1. 實驗步驟（中英文）
2. 相關質譜參數（中英文）
3. 質譜圖片
4. 原始數據
5. 有機酸含量信息