打蛋機是食品加工中常用的攪拌調和裝置，用來攪打粘稠漿體，如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等。打蛋機分為手動和電動。
1、 打蛋機操作時攪拌器高速旋轉，強制攪打，被調合物料相互間充分接觸并劇烈摩擦，實現混合、乳化、充氣及排除部分水分的作用。
2、由于調和物料的粘度低于和面機攪拌的物料，因此打蛋機的轉速高于和面機轉速，一般在70~270r/min范圍內，被稱作高速調和機。
3、打蛋機多為立式，由攪拌器、容器、轉動裝置、容器升降機構及機座等組成。

ROHS認證簡介：
RoHS是由歐盟立法制定的一項強制性標準，它的全稱是《關于限制在電子電氣設備中使用某些有害成分的指令》(Restriction of Hazardous Substances)。該標準已于2006年7月1日開始正式實施，主要用于規范電子電氣產品的材料及工藝標準，使之更加有利于人體健康及環境保護。該標準的目的在于消除電器電子產品中的鉛、汞、鎘、六價鉻、多溴聯苯和多溴二苯醚（注意：PBDE正確的中文名稱是指多溴二苯醚，多溴聯苯醚是錯誤的說法）共6項物質，并重點規定了鎘的含量不能超過0.01%。
認證流程：
（1）填寫RoHS測試申請表，RoHS認證中心網站上填寫。
（2）報價結算，提交申請后，客戶送樣品（或快遞）到檢測機構，檢測機構對樣品按要求進行合理分拆，并把產品拆分數量及測試費用反饋給客戶，客戶同意后，將測試費用打入指定賬戶（也可現金支付）。
（3）款到后，即行安排測試，一般情況下，一周內完成測試。
（4）發布報告，遞送的方式可采用快遞、傳真、電子郵件或送檢人親自領取。
涉及產品：
主要包括：日常家電，如電冰箱，洗衣機，微波爐，空調，吸塵器，熱水器等；和家電，如音頻、視頻產品，DVD，CD，電視接收機，IT產品，數碼產品，通信產品等；電動工具，電動電子玩具醫療電氣設備,使用的電力，包括小型和大型家電，IT和電信設備和消費品，如收音機，電視機，攝像機和音響系統。
認證意義：
產品不做RoHS認證，將給生產商造成難以估量的損害，屆時產品無人問津，痛失市場，假如產品僥幸進入對方市場，一經查出，將遭遇高額罰款甚至刑拘，從而，有可能導致整個企業關門倒閉。
所以，確認自家產品需不需要做ROHS認證是非常重要的。千萬不能存在僥幸心理。更多關于產品檢測認證的咨詢，歡迎隨時撥打電話聯系我。

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