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嘉興中科檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司

檢測(cè)認(rèn)證人脈交流通訊錄

  • 蜂蜜檢測(cè)—中科檢測(cè)

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  • 對(duì)應(yīng)法規(guī)：GB
    CNAS認(rèn)可項(xiàng)目：是

  • 檢測(cè)范圍

    蜂產(chǎn)品：蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉、蜂產(chǎn)品制品等

     

     檢測(cè)項(xiàng)目

    蜜源要求：蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露應(yīng)安全無毒，不得來源于雷公藤（Tripterygium wilfordii Hook.F.）、博落回[Macleaya cordata (Willd.) R.Br]、狼毒（Stellera chamaejasme L.）等有毒蜜源植物。

    感官要求

    項(xiàng)目

                          感官要求

                  檢驗(yàn)方法

    色澤

    依蜜源品種不同，從水白色（近無色）至深色（暗褐色）

     

    按 SN/T 0852 的相應(yīng)方法檢驗(yàn)

    滋味、氣味

    具有特有的滋味、氣味，無異味

    狀態(tài)

    常溫下呈粘稠流體狀，或部分及全部結(jié)晶

     

    在自然光下觀察狀態(tài)，檢查其有無雜質(zhì)

    雜質(zhì)

    不得含有蜜蜂肢體、幼蟲、蠟屑及正常視力可見雜質(zhì)（含蠟屑巢蜜除外）

    理化指標(biāo)

    項(xiàng)目

    指標(biāo)

    檢驗(yàn)方法

    果糖和葡萄糖／（g/100 g）                        ≥

    60

     

     

    GB/T 18932.22

    蔗糖／（g/100 g）

    		  

    桉樹蜂蜜，柑橘蜂蜜，紫苜蓿蜂蜜，荔枝蜂蜜，野桂花蜜≤                               

    10

    其他蜂蜜                                   ≤

    5

    鋅（Zn）／(mg/kg)                              ≤

    25

    GB/T 5009.14

    污染物限量：污染物限量應(yīng)符合 GB 2762 的規(guī)定。

    獸藥殘留限量和農(nóng)藥殘留限量

    獸藥殘留限量：獸藥殘留限量應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

    農(nóng)藥殘留限量：農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合 GB 2763 及相關(guān)規(guī)定。

    微生物限量

     

    項(xiàng) 目

              指標(biāo)

                  檢驗(yàn)方法 a

    菌落總數(shù)／（CFU/g）  ≤

    1000

    GB 4789.2

    大腸菌群／（MPN/g）  ≤

    0.3

    GB 4789.3

    霉菌計(jì)數(shù)／（CFU/g）  ≤

    200

    GB 4789.15

    嗜滲酵母計(jì)數(shù)／（CFU/g） ≤

    200

    附錄 A

    沙門氏菌

    0/25g

    GB 4789.4

    志賀氏菌

    0/25g

    GB/T 4789.5

    金黃色葡萄球菌

    0/25g

    GB 4789.10

     檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

    DB37/T 2217-2012 刺槐蜂蜜

    DB37/T 2226-2012 棗花蜂蜜

    GB/T 18932.15-2003蜂蜜電導(dǎo)率測(cè)定方法

     

    SN/T 4056-2014 蜂蜜中煙曲霉素殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

    GH/T 1106-2015 蜂蜜中丙三醇含量的測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜法

    GH/T 1109-2015 蜂蜜中丙酮醛含量的測(cè)定 高效液相色譜法

    GB/T 18932.16-2003蜂蜜中淀粉酶值的測(cè)定方法分光光度法

    GB/T 18932.2-2002  蜂蜜中高果糖淀粉糖漿測(cè)定方法 薄層色譜法

    GB/T 18932.21-2003蜂蜜中氯霉素殘留量的測(cè)定方法 酶聯(lián)免疫法

    GB/T 18932.20-2003蜂蜜中氯霉素殘留量的測(cè)量方法氣相色譜－質(zhì)譜法

    GB/T 18932.1-2002  蜂蜜中碳-4植物糖含量測(cè)定方法 穩(wěn)定碳同位素比率法

    GB/T 18932.19-2003蜂蜜中氯霉素殘留量的測(cè)定方法 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

    GB/T 18932.14-2003蜂蜜中苯甲醛殘留量的測(cè)定方法液相色譜－熒光檢測(cè)法

    GB/T 18932.17-2003蜂蜜中16種磺胺殘留量的測(cè)定方法 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

    GB/T 18932.18-2003蜂蜜中羥甲基糠醛含量的測(cè)定方法液相色譜－紫外檢測(cè)法

    GB/T 18932.10-2002蜂蜜中溴螨酯、4,4’-二溴二苯甲酮?dú)埩袅康臏y(cè)定方法 氣相色譜/質(zhì)譜法

    GB/T 18932.22-2003蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測(cè)定方法 液相色譜示差折光檢測(cè)法  

    GB/T 18932.23-2003蜂蜜中土霉素、四環(huán)素、金霉素、強(qiáng)力霉素殘留量的測(cè)定方法液相色譜－串聯(lián)質(zhì)譜法

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俞昕成

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