環境管理體系(EMS)是組織整個管理體系中的一部分，用來制定和實施其環境方針，并管理其環境因素，包括為制定、實施、實現、評審和保持環境方針所需的組織機構、計劃活動、職責、慣例、程序、過程和資源。

　　ISO14001:1996環境管理體系——規范及使用指南是國際標準化組織(ISO)于1996年正式頒布的可用于認證目的的國際標準，是ISO14000系列標準的核心，它要求組織通過建立環境管理體系來達到支持環境保護、預防污染和持續改進的目標，并可通過取得第三方認證機構認證的形式，向外界證明其環境管理體系的符合性和環境管理水平。

　　ISO14000認證對于企業而言，為企業樹立了良好的環境管理形象，從而提高了企業的知名度；同時企業在生產過程中，節約能源、再生利用廢棄物，減少環境負荷和很好地降低經營成本。

　　生活廢水：PH、CODcr、BOD5、動植物油、LAS、氨氮、色度等。

　　生產廢水：PH、CODcr、BOD5、石油類、LAS、氨氮、色度、總砷、總鉻、六價鉻、銅、鎳、鎘、鋅、鉛、汞、總磷、氯化物、氟化物等。

　　工業廢氣：鉛及其化合物、錫及其化合物、苯系物(苯、甲苯)、苯乙烯、非甲烷總烴、粉塵(顆粒物)、氯乙烯、氯苯類、氟化物、金屬類、堿霧、酸霧、甲醛、一氧化碳、二氧化碳等。

　　發電機、鍋爐、熔爐等各類燃燒廢氣：NOX、SO2、煙氣黑度、煙塵。

　　食堂油煙：油煙排放濃度。

　　噪聲：廠界噪聲