檢測認證人脈交流通訊錄
冷凍飲品檢測
這真不是您需要的服務？
-
對應法規：國標、GB/T、SB/T等
CNAS認可項目：是 國聯質檢http://www.xaunqd.com/（股票代碼：837554）國家法定第三方檢測機構,【免費檢測熱線:400-878-9096】！
檢測概述冷凍飲品包括以飲用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等為主要原料，添加適量的香料、著色劑、穩定劑、乳化劑等，經配料、滅菌、凝凍、包裝等工序而制成的產品。包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等。冷凍飲品常會出現的質量問題有：感官質量缺陷：如冰結晶，組織粗糙、空頭等；蛋白質、脂肪、總糖含量不達標；甜味劑超標；微生物指標超標；含非法添加物質等；
檢測項目
冷凍飲品檢測
檢測項目
項目依據標準
雪糕
GB/T 31119-2014
冰淇淋
GB/T 31114-2014
冷凍飲品衛生標（含1號修改單）
GB 2759.1-2003
感官
雪糕
GB/T 31119-2014（8.1）
冰淇淋
GB/T 31114-2014（8.1）
總固形物
冷凍飲品檢驗方法 總固形物的測定 SB/T 10009-2008（3）
蛋白質
冷凍飲品檢驗方法 蛋白質的測定
SB/T 10009-2008（7）
食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定 GB 5009.5-2010
脂肪
冷凍飲品檢驗方法 脂肪的測定
SB/T 10009-2008（5）
總砷
食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.11-2014
