功能及用途
用于檢測面團拉伸性能,主要檢測指標:拉伸能量、拉伸阻力、拉伸長度、拉伸比值、最大拉伸阻力等與面團烘焙加工性能有關的參數
主要技術指標
符合國家標準GB/T14615-93,ICC標準No.114/1,ISO 5530-2,AACC標準No.54-10
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